과일채소세척법 (1) 썸네일형 리스트형 농약 남지 않게 과일·채소 씻는법 농약 남지 않게 과일·채소 씻는 법 요즘은 건강을 생각해서 채소나 과일을 많이 먹습니다. 하지만 제아무리 건강을 위해 과일과 채소를 먹는다지만, 잔류농약이 남아 있는 채로 먹는다면 우리 몸에 해를 끼치지 않을지 걱정스럽습니다. 채소는 물로 충분히 씻으면 80% 농약이 제거되고, 과일은 껍질만 벗겨도 대부분 제거됩니다. 요즘에는 껍질까지 먹는 게 좋다고 해서 꼼꼼히 세척해서 자연 본연의 맛을 즐기는 사람들이 많아졌습니다. 그래서 농약이 남지 않도록 천연 세제를 사용하는 경우가 많은데요. 기본적인 세척법이 베이킹소다, 식초, 소금을 이용합니다. 단단한 과일은 베이킹소다를 뿌려 문지른 다음 흐르는 물에 여러 번 씻어주고, 과육이 약한 채소나 과일은 베이킹 소다를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어줍.. 이전 1 다음
